和食おとは

這是一個懷石料理套餐，選用來自三河一色的鰻魚，採用烤、煎等不同的烹飪方法烹製而成。從開胃菜到主菜，時令食材巧妙融合，逐漸展現出鰻魚的鮮美滋味、肥美脂肪和芬芳香氣。這是一門可以讓你慢慢品味鰻魚在每道菜中不斷變化的風味的課程。您可以選擇鰻魚飯或鰻魚蓋飯。