和食おとは

这是一份怀石料理套餐，选用来自三河一色的鳗鱼，采用烤、煎等不同的烹饪方法烹制而成。从开胃菜到主菜，时令食材交织在一起，逐渐凸显出鳗鱼的清淡味道、鲜美的脂肪和芬芳的香气。这是一门可以让你慢慢品味鳗鱼在每一道菜肴中不断变化的风味的课程。您可以选择鳗鱼饭或鳗鱼盖饭。